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hahabet星辰大海官方网站">冒险和户外旅行阅读:21时间:2025-05-28 22:22

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小君

推荐于:2025-05-28

水煎包怎么做

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做水煎包的材料: - 面皮: 面粉、水 - 馅料: 猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、生抽、料酒、香油 - 调料: 酱油、生抽、陈醋 步骤: 1. 准备面皮: 将面粉和水搅拌在一起,直到形成一个光滑的面团。盖上湿布,静置15-20分钟。 2. 准备馅料: 将猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、生抽、料酒和香油混合在一起,搅拌均匀。 3. 将面团分割成小块,擀成薄圆皮。将馅料放在面皮中间,用手指沾水扫在面皮的边缘,将面皮对折成半圆形,用手指掐出小褶皱固定住面皮。 4. 在平底锅中倒少量的油,将包好的水煎包放入锅中,底面朝下。小火煎几分钟,直到底面金黄色。 5. 在锅里加入一些水,盖上锅盖,中火蒸5-10分钟,直到水煎包熟透。 6. 准备调料: 混合酱油、生抽和陈醋,作为蘸料。 7. 水煎包做好后,可以直接食用,或者蘸着调料吃。 注意事项: - 在装馅料到面皮时不要放太多,以免包起来时容易破裂。 - 煎包时火候要掌握好,以避免煎过头或者不熟。 - 调料可以根据个人口味进行调整,可以加入蒜末、辣椒油等。

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